Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 10 min
2 paquetes; de 6 onzas de Mrs. Cubbison's Seasoned Corn Bread Stuffing (relleno de pan de maíz Mrs. Cubbison's)
1 taza; de cebolla picada
1 taza; de apio picado
1 taza; de mantequilla o margarina
1 taza; de caldo de pollo
2 huevos
Dore la cebolla y el apio con un poco de mantequilla o de aceite por aproximadamente 3 minutos. Agregue el caldo de pollo y espere a que hierva.
Cuando comience a hervir agréguelo al relleno Mrs. Cubbison's y mezcle bien. Luego, añada los dos huevos. Cuando todo esté bien mezclado, forme tortitas y fríalas en un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Sírvalas con pico de gallo, salsa picante o guacamole.